2018年的餐飲資本市場(chǎng)寒風(fēng)呼呼。然而，有57家購(gòu)物中心餐飲品牌無(wú)視寒風(fēng)，讓資本忍不住敞開(kāi)原本捂緊的錢袋子。 在這份名單中，有一年虧損8.57億的瑞幸咖啡，也有逆生長(zhǎng)的老鄉(xiāng)雞；有從網(wǎng)紅...
2019-01-21 concernfood
未來(lái)餐飲兩種趨勢(shì) 或者極致性價(jià)比，或者輕奢餐飲行業(yè)的分化才剛剛開(kāi)始，這種特點(diǎn)還不十分明顯，但趨勢(shì)已經(jīng)顯露無(wú)疑。事實(shí)上，也只有滿足這個(gè)客群基數(shù)最大的中低消費(fèi)階層的消費(fèi)需求，...
2019-01-21 concernfood
步入2019年以來(lái)，多家國(guó)內(nèi)外機(jī)構(gòu)對(duì)今年中國(guó)經(jīng)濟(jì)形勢(shì)進(jìn)行了預(yù)測(cè)研判。在國(guó)際形勢(shì)復(fù)雜嚴(yán)峻，經(jīng)濟(jì)面臨下行壓力的背景下，市場(chǎng)上不乏擔(dān)憂甚至悲觀之聲。對(duì)此，多位宏觀經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域?qū)＜抑赋觯?..
2019-01-21 concernfood
＜主料＞ 黑豬排骨400克。 ＜輔料＞ 鐵棍山藥200克，蒜蓉15克，洋蔥15克，小蔥20克，紅椒18克，香菜15克，檸檬皮12克。 ＜調(diào)料＞ A料：蜂蜜30克，生抽50克，蠔油25克，雞粉15克，料酒60克，黑胡...
2019-01-20 concernfood
轉(zhuǎn)眼已5年。 2013年11月，黨的十八屆三中全會(huì)通過(guò)《中共中央關(guān)于全面深化改革若干重大問(wèn)題的決定》，正式拉開(kāi)全面深化改革的大幕。 5年來(lái)，習(xí)近平始終站在改革第一線，親自抓、帶頭干，...
2019-01-20 concernfood
1 抓住外賣紅利，最高一天可賣400份 王藝偉在做犟骨頭之前一直在做醬板鴨生意，也是一個(gè)從業(yè)了餐飲行業(yè)十年的老兵，對(duì)于餐飲行業(yè)有自己獨(dú)到的眼光。 王藝偉直言：2014年的O2O模式可以說(shuō)是...
2019-01-18 concernfood
2個(gè)爆品+女性化+生活化+持續(xù)推廣（+KOL）=爆紅 餐飲是貼近生活的，那么呈現(xiàn)餐飲也要用生活化的拍攝方法，這樣有助于增強(qiáng)用戶的代入感。 3、生活化 常用方法有幾種：第一，第一人稱拍攝...
2019-01-18 concernfood
聯(lián)播+ 政法隊(duì)伍是和平年代奉獻(xiàn)最多、犧牲最大的隊(duì)伍。對(duì)這支特殊的隊(duì)伍，要給予特殊的關(guān)愛(ài)。 1月15日，習(xí)近平總書(shū)記在中央政法工作會(huì)議上發(fā)表重要講話，深情肯定了廣大政法工作者付出...
2019-01-18 concernfood
盒馬鮮生一門(mén)店1批次皮皮蝦鎘超標(biāo) 更多參見(jiàn)： 重慶最大的火鍋底料廠 (http://www.dividablenft.com) 通報(bào)顯示，由成都盒馬鮮生網(wǎng)絡(luò)科技有限公司鉆石廣場(chǎng)分公司銷售的來(lái)自上海匠鮮網(wǎng)絡(luò)科技有限公...
2019-01-17 concernfood
火鍋是我國(guó)的傳統(tǒng)美食，萌芽于商周，成型于宋代，興盛于清朝。據(jù)記載，乾隆皇帝曾擺過(guò)530桌的宮廷火鍋供人饗食，而嘉慶皇帝更是用1550個(gè)火鍋舉辦過(guò)千叟宴?；疱伒臍v史如此悠久，為何偏...
2019-01-17 concernfood